チェキメシCHEKI · MESHI — A DINING GUIDE

CHEKIMESHI · SEOUL DINING GUIDE

弘大（ホンデ）のグルメ — ライブ前後に行きたいお店

弘大入口駅・弘益大学周辺のお店をまとめました。会場近くの食事先を探し、訪問者のレビューを日本語でも読めます。

韓国の「홍대」地区に分類された確認済みのお店を名前順に掲載しています。レビューは利用者が投稿した内容です。

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掲載店 92件

弘大のお店

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  1. 라멘롱시즌日本料理・弘大延南〈라멘롱시즌〉。特製塩ラーメン（全部のせ）。現在は塩ラーメンのみだが、まず盛り付けからとても美しい。スープは鶏ベースに豚骨をブレンドし、アサリで仕上げる。ラーメンを構成する要素一つ一つの完成度が高く、塩分は当然少し高いが、味を引き上げるラインでの高さなのでかなり満足した。
  2. 라멘무메이日本料理・弘大弘大入口〈라멘무메이〉。きれいに取った鶏スープに醤油が加わっている。高級感があるわけではないが、このくらいの豊富な全部のせトッピングで9,000ウォンという価格と、鋭すぎず柔らかい印象の醤油がよい。単純なメニューで長く持ちこたえる店は、たいてい長所が明確というより短所が少ない。適切な例だ。
  3. 라멘파이터즈日本料理・弘大延南〈라멘파이터즈〉。煮干し白湯。煮干しラーメンは、その特有の高い塩分と煮干し固有の風味のせいで、刺激的で生臭いと言われることも多い。しかし白湯と結合すると、その刺激性がかなり柔らかくなる。だからといって豊かさがないわけでもない。最近食べたラーメンの中では珍しくよい。
  4. 람カフェ・弘大城山洞〈람〉。内部は狭く暗いが、特別なコーヒー店。フィルターコーヒーはかなり高級なスペシャルティも多様にそろっていて、イタリアーノという不道徳な名前のメニューをアイスで注文したら、ほどよい酸味はもちろん、エスプレッソのマンダリンのアロマが鮮明でなめらかに生きていて驚いた。本当においしい。
  5. 로스팅 마스터즈カフェ・弘大西橋洞〈로스팅 마스터즈〉。店名にはかなりハッタリがあるが、そのハッタリにはある程度理由がある。かなりおいしい。コーヒー以外にもカカオを焙煎してチョコレートも自家製で作る店だ。マイスターブレンドは中深煎りくらいだが、ディテールがよい。酸味中心のコーヒーを長く飲みすぎていたので、こういう感じがうれしい。
  6. 로쏘 1924洋食・弘大弘大〈로쏘 1924〉。APN（ナポリピッツァ職人協会）認定ピッツェリア。ドン・アドルフォピッツァとブファラ・マルゲリータ。とても素晴らしい。よくできたナポリ窯焼きピッツァが備えるべきすべての要素が、高い完成度でそろっている。やわらかい生地、よいチーズ、トマトペースト、そしてトマト。立地も雰囲気もいい。
  7. 링키지버거洋食・弘大延禧洞〈링키지버거〉。パティは肉です。肉なんです！ という声が耳に聞こえてくるようだった。火の入った肉を噛む味がよいが、硬くはなく、肉汁と肉の香りが充満している。過剰ではなく十分に塩気のある味付けが後半についてくる感じもよい。パティ以外の構成要素も個々の状態が非常に素晴らしい。
  8. 마시타야日本料理・弘大弘大入口〈마시타야〉。塩ラーメン。わあ……ここ、クオリティすごいな。香味油の存在感はかなりあるが、全体のバランスを崩さず、むしろ澄んだスープに重みを足している。メンマ、チャーシュー、麺も、これまで韓国で食べた塩ラーメンの中でトップ級に数えられる。ものすごく久しぶりに一滴も残さず完食した。
  9. 만두바その他・弘大弘大入口〈만두바〉。鍋がシグネチャーではあるが、すべてのメニューが想像以上によかった。特にバター・チーズ・キノコ焼きは、これ一つを食べにここへ来てもいいと思うほど。本当においしい！ そして厨房で餃子を直接包んでいる。4人くらいで来て、できるだけ多くのメニューを頼むのがおすすめ。再訪意欲あり。
  10. 맨팅中華料理・弘大延禧洞〈맨팅〉。アクセスは惜しいが、素晴らしい中華料理店を見つけた。油淋鶏ソースの均衡感が卓越しており、干炸醤もおいしい。全体的に昔ながらの中華料理店の感じを持ちながら、今のやり方も逃さない味の設計がよかった。そして肉天ぷらがメニューにあるのも印象的だった。最近はあまりないから。
  11. 멘야 츠바사日本料理・弘大延南〈멘야 츠바사〉。家系専門。ハクテンに代表される韓国の家系ラーメンは、たいてい暴力的な塩気とスープの濃厚さを前面に出してきたが、正直そういうものは月に一度で十分。バランスの取れた豊かな味と香りを見せる、アプローチの異なる興味深い家系の強者がラーメン激戦区に参戦した。
  12. 멘야 코이시日本料理・弘大延南〈멘야 코이시〉。ここの店主はアーティスト型。数える意味がないほど多様なイベントメニューに常に挑戦し、自分の哲学がはっきりしていて、悪いコメントや反対意見をただ流せず正面からぶつかる。でもおいしい。ファンもアンチもどちらも熱狂させる店。キャッチテーブルの遠隔順番待ちは必須。
  13. 멘타쿠日本料理・弘大弘大入口〈멘타쿠〉。どこかの出身ではない人が独自の修練でここまでやり遂げたというのは驚くべきことだ。最近経験したことがないほど濃厚なつけ汁に、胡麻とえごまを挽いてふりかけている。最も重要な麺も素晴らしく、低温調理から丸ごと三枚肉に変更したチャーシューもよい。麺追加は必須。再訪意欲は十分。
  14. 무겐스위치日本料理・弘大延南〈무겐스위치〉。全部のせ家系。十分に濃いが負担ではない良いスープ、適切な茹で加減の太麺、手の入ったチャーシューとメンマとほうれん草まで。おいしい家系ラーメンが備えるべきすべての要素をまんべんなく盛り込んでいる。塩分も好み。記憶に残る一杯だ。替え玉は必須、白ご飯は推奨。
  15. 믜요カフェ・弘大延南〈믜요〉。お茶と一緒に茶菓子が用意される店。麻浦区にある似たコンセプトの店の中で、茶菓子が一番おいしい店だと自信を持って言えそう。5種類のうち、不足感や“知っている味”で失望させるものは一つもなかった。静かで落ち着いた雰囲気と、すっきりしたお茶の味まで、すべてよかった。
  16. 바모스커피カフェ・弘大延南〈바모스커피〉。ティグレ・フエゴ・シベル・フィブラ・ブジョ……ではなく……ウイスキークリームラテ。シグネチャーメニューで、とろりとしたウイスキーの風味がコーヒーとよく合う。余市やワイルドターキーなど、いくつかのウイスキーを少しずつ混ぜて作っているようで、どれか一つには特定しにくいが、かなりよい。アルコールが微量含まれているようだ。
  17. 반가 숯불닭갈비韓国料理・弘大弘大〈반가 숯불닭갈비〉本店。スタッフが焼いてくれるタッカルビの店で、思った以上においしくて驚いた。塩、にんにく、辛い醤油が基本で出てくる。ヤンニョムのタッカルビも気になるし、価格はタッカルビ店としてはやや高めだけれど、来られないほどではないので一度は再訪しそう。やわらかくて肉汁たっぷりでよかった。
  18. 빈트웰브カフェ・弘大延禧洞〈빈트웰브〉。全体的に少し価格帯はあるが、価格以上においしいコーヒーを飲める。一つの農園のスペシャルティコーヒーを、ドリップ、ラテ、エスプレッソで味わえるメニューを選択。それぞれの形式の中で異なる魅力を見られるこういう構成はとても興味深く、珍しい体験なので印象的。
  19. 사루카메日本料理・弘大延南〈사루카메〉。新メニューの煮干しラーメン。コールドブリューで抽出した煮干し出汁がベース。オープンキッチンなので作る過程を全部見たが、本当に手のかかる方法で作っている。旨味の層をゆっくり、しかし繊細で複雑多層的に積み上げたこのスタイルのラーメンは、ここでなければなかなか出会えない。
  20. 서관면옥韓国料理・弘大弘大〈서관면옥〉。特選麺膳。おかずが多彩で豊かな点がよく、何よりメインの冷麺が素晴らしい。味付けは少し淡めだが、そば十割麺のそばの香りは豊かに感じられる。その代わり、おかずの味付けが全体的に少し強めなのでバランスがよく合っている。気持ちのいい満腹感が保証される店。

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弘大周辺のライブ会場