オクタヴァリウム・ライブホール

上水〈멘타카무쇼〉。麺屋武蔵出身とのことだが、かなりそのスタイルを感じられる。この再現度ならその名前を掲げるに値する。メニューはつけ麺一つ。つけ汁は濃厚で、麺の味もかなりよい。少しなら今後も待ち列を我慢できるほど満足した一杯だ。つけ麺専門店の存在がうれしい。

上水〈더핏짜〉。ライブハウスに近い店は意外と行かなくなりがちだが、そういう理由で今さら行ったにしてはかなりおいしい店だった。ハラル料理店という点もそれなりにポイント。何を頼んでも基本以上は出してくる店だと思う。ライブ前でも後でも寄って後悔はなさそうで、閉店時間も余裕の午前2時。

定数＜騎乗戦鶏＞。鶏刀麺から始めて、鶏のくま湯、鶏の足、鶏のムチムなど鶏で作った料理しかないことを見て訪れてきたし、気軽に柔らかくて素朴でスッキリとした味に大きく満足した。 24時間営業というのもいい部分。 10時を越えたら弘大商圏で食べるのは刺激的な酒つまみだけなんですか？そうそう。

弘大〈길상양꼬치〉。ここでなければだめ、という感じまではないかもしれないが、このアクセスのよい場所で、ここまで保証された“知っている味”の料理が次々出てくる店の存在は非常に重要だと言える。同行者全員が全体的に大きく満足した。安定して立ち寄れる場所がもう一つ増えた。

合井〈빅케밥〉。この近くを通る人なら皆知っていそうな場所にある。羊肉も柔らかく、ソースもよく合う方。クラブ通りに位置しているため、意外と簡単に食べられる場所が少ない中、このくらいなら選んで後悔しない程度の適切さがある。ポテトはあえて……という感じで、ケバブを大きい方で頼むのがよい。

弘大入口〈다락투〉。かなり古い店で、タッコムタンを出す店だ。タッカルグクスとは同じスープを使う。タデギを溶かす前にスープの味を別で見てみることをおすすめする。溶かさなくてもいいのではと思うほど、すでに完成されている。ほぐした肉は柔らかく、麺もよく茹でられていて食べるのに負担がない。かなりよい。

弘大入口〈큐멘〉。新しいラーメン店で、メニューは醤油ラーメン一本。基本ラーメンでも量が十分多く、チャーシューもしっかりしている。あらゆる面で基礎が堅い。スープは鶏とかつお節のダブル。まだ麺の茹で加減は選べないが、基本はかなり柔らかめ。店主に少し硬めにしてほしいと頼めば対応してくれる。

弘大〈카미야〉。お好みカツ。メニューが豊富。ほどよい厚みの済州黒豚カツをカリッと揚げ、その上にお好み焼きソースとかつお節がたっぷりのっている。量も少なくないのに1万ウォン以下。半年も経たず店が入れ替わる商圏で15年続いている店には、それだけの理由がある。

弘大〈스니커즈 버거 클럽〉。普段ここまで強くは言わないが、いわゆる“アメリカ味”でこの店を超えられる場所が、ソウルの中で本当に一つも思い浮かばない。バンズ、パティ、チーズ、ハラペーニョ、焼き玉ねぎまで、すべての要素が全部おいしい。ポテトも本当においしいので、必ずマヨネーズをつけて食べてください。

弘大〈소금제면소〉。冷やしつけ麺（麺270g）。柚子ラーメンのフラッグシップストアだ。普通のつけ麺は冷たい麺に温かいつけ汁を使うが、ここはつけ汁も冷たい。醤油と柚子ベースにラー油を少しのせ、酸っぱ辛い味がキックとして働く。メンマもチャーシューも麺もすべて優秀で気分がいい。