멘타카무쇼

上水〈멘타카무쇼〉。麺屋武蔵出身とのことだが、かなりそのスタイルを感じられる。この再現度ならその名前を掲げるに値する。メニューはつけ麺一つ。つけ汁は濃厚で、麺の味もかなりよい。少しなら今後も待ち列を我慢できるほど満足した一杯だ。つけ麺専門店の存在がうれしい。