セトリホール

弘大入口〈쥬마뺄〉。アールグレイ・ドゥブルオー。最後までクリスピーさを保つ下層のパイと、グレープフルーツ、パイナップルピュレ、そしてベルガモットアールグレイクリームで構成されている。食材に気を使っているのが感じられる一方、店は快適で接客もとても親切。AKプラザ近くで指折りに行く価値がある。

弘大入口〈아메노히 커피〉。映画『さいはてにて やさしい香りと待ちながら』の主人公、岬ヨーコが焙煎した豆で淹れたコーヒーを飲める。韓国の流行スタイルとは違うが、とてもおいしい。店主夫妻は日本人夫婦。カフェのあちこちで日本語が聞こえる。店は清潔で小さい。メニュー以外の撮影は禁止。

弘大入口〈더 리얼 치즈버거〉。どう撮ってもビジュアルは救えないのでやむなくこの写真を載せたが、味だけは本物だ。僕が考えるアメリカ味のチーズバーガーの完成形に最も近い。何か一つが突出するわけではないが、バンズ、パティ、チーズを含むバーガーのすべての要素のステータスが六角形でぎっしり詰まっている。短所はビジュアルだけ。

弘大入口駅〈탐탐오향족발〉。味付け豚足とニンニク豚足の半々。豚足なんてだいたい似たようなものでしょ……と言うには、思ったより辛味（1段階）のバランスが絶妙。包み野菜が足りないこと以外はかなり満足だった。辛いものが食べられない人以外には嫌いな人が少なそうな、かなりよい店だった。ライブハウスからは少し距離があるが。

弘大〈반가 숯불닭갈비〉本店。スタッフが焼いてくれるタッカルビの店で、思った以上においしくて驚いた。塩、にんにく、辛い醤油が基本で出てくる。ヤンニョムのタッカルビも気になるし、価格はタッカルビ店としてはやや高めだけれど、来られないほどではないので一度は再訪しそう。やわらかくて肉汁たっぷりでよかった。

弘大入口〈멘타쿠〉。どこかの出身ではない人が独自の修練でここまでやり遂げたというのは驚くべきことだ。最近経験したことがないほど濃厚なつけ汁に、胡麻とえごまを挽いてふりかけている。最も重要な麺も素晴らしく、低温調理から丸ごと三枚肉に変更したチャーシューもよい。麺追加は必須。再訪意欲は十分。

弘大〈숨은꼬치〉。焼かれた状態でサーブされる羊串。羊肉は食べたいけれど服に匂いがつくのは嫌だ、という時に選べる選択肢の中ではかなり上位に入ると言える。肉も悪くなく、餃子とキノコもこの種類の料理に期待するまさにその地点を捉えた味。すっきりした夕食としてとてもよい！

新村〈타코몽〉。早い時間から待ち列ができるほど有名で、そしておいしい店。お好み焼きに用意された辛めのソースもちょうどよい程度でよく合い、何よりたこ焼きのタコがとてもよかった。適度な弾力を保ったまま柔らかく火が入っていて、本当に久しぶりに食べるたこ焼きだったにもかかわらず、とても満足した。

弘大入口〈오레타치 카레〉。カレーだけは素晴らしい店。全体的に味と風味が濃く、さまざまなスパイスの香りがよく凝縮されている。長ねぎ追加は無料なのでぜひした方がよく、あまり大盛りで重すぎる食事ではなく、でもちゃんとしたカレーを食べたいなら選んで後悔はない。

弘大入口〈동동곰국〉。澄んだコムグク。ご飯はトリョムで出てくる。クッパ一杯で心が温かくなったことはありますか？ ある雨の日の昼にそうだった、と答えられるようになった。肉もやわらかく、スープは軽すぎず重すぎず、塩加減は本当に誰もが満足できる最適なバランス。クッパはこうでなくちゃ！