상수 <라멘바 시코우>. 이게 개업한지 한 달 된 가게라고? 개인적 경험의 범주 안에서, 한국 내 쇼유라멘 원탑 갱신했음. 독보적이다. 닭과 오리뼈로 뽑은 수프에, 몇 종류 쇼유를 블렌딩했다. 긴자 중심가에 있어도 위화감 없었을 고급스러운 맛과 균형이다. 캐치테이블 원격 웨이팅 필수.
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800m상수 <라멘바 시코우>. 이게 개업한지 한 달 된 가게라고? 개인적 경험의 범주 안에서, 한국 내 쇼유라멘 원탑 갱신했음. 독보적이다. 닭과 오리뼈로 뽑은 수프에, 몇 종류 쇼유를 블렌딩했다. 긴자 중심가에 있어도 위화감 없었을 고급스러운 맛과 균형이다. 캐치테이블 원격 웨이팅 필수.
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