멘타쿠

일식 · 서울 마포구 와우산로29마길 6
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멘타쿠 — 리뷰 사진 1

홍대입구 <멘타쿠>. 어디 출신이 아닌 이가 독자적인 수련으로 여기까지 해냈다는 건 놀라운 일이다. 최근 겪어본 적 없을만큼 농후한 츠케지루에, 참깨와 들깨를 갈아 뿌렸다. 가장 중요한 면도 훌륭하고, 수비드였다 통삼겹으로 변경한 차슈도 좋음. 면 추가는 필수. 재방문 의사 충분함.

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