아키야라멘

합정 <아키야라멘>. 쿠로더블차슈라멘. 여기 차슈 전처리도 아주 훌륭했지만, 불을 정말 잘 쓴다. 부자재로서의 고기에 가장 이상적인 불맛이란게 있다면 이럴듯. 진한 향미유와 밸런스 좋은 수프, 그 매력을 잘 살리는 세면까지 오랜만에 정말 괜찮은 라멘을 먹었다. 재방문 의사 충만함.