望遠〈헤키〉。誰かはここをソウル一番に挙げるが、観点の違いはあっても納得できる店。先に行ってよかったオジェジェよりも少ししっとりしながら組織感も感じられるヒレ、やわらかく引っかかりなく通るロース。トリュフオイルと塩中心で食べるのがよい。エゴマ油うどんの注文は必須。
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800m望遠〈헤키〉。誰かはここをソウル一番に挙げるが、観点の違いはあっても納得できる店。先に行ってよかったオジェジェよりも少ししっとりしながら組織感も感じられるヒレ、やわらかく引っかかりなく通るロース。トリュフオイルと塩中心で食べるのがよい。エゴマ油うどんの注文は必須。
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