이리에라멘

合井〈이리에라멘〉。鯛出汁で作るラーメンをほぼ3年ぶりに食べる気がする。白身魚でここまでできる。それも韓国で！ 鯛の濃い風味が満ちていて、生臭さはないと言ってよいほどすっきりしている。替え玉はしなくても、わさびご飯の追加は必ずしてください。濃いスープで頼むこと。