아키야라멘

合井〈아키야라멘〉。龍山の멘타미と並んで、濃くておいしい味噌ラーメンのソウル二強に挙げてもよさそう。スタイルの違いがあるだけで、どちらも素晴らしい。アキヤの味噌は具材の味と香りを一緒に引き上げていく感じで、メンタミは味噌そのものがおいしいという感じ。味噌ラーメンが一番似合う季節は冬だ。