북천돈까스

新龍山〈북천돈까스〉。ブラウントンカツ。日本式トンカツ方式の厚い肉と粗い粒のパン粉、衣があるが、ソースだけは完璧に韓国洋食のデミグラスだ。ソースの後味が少しピリ辛でさらによい。肉は柔らかく、ソースは豊かで、食べた後に気持ちのよい満腹感が来る。量は多い方。