낀낀

合井〈낀낀〉。繁華街の駅近くにある店の料理には漠然とした不信感のようなものがあるが、例外はいつもあるものだ。調理の基本をきちんと守った料理なので、食べていて気持ちが落ち着いてよかった。同行者が頼んだパッタイが出てきた瞬間、香りを嗅いで、ああ今日の選択は成功だなと思った。火の使い方がうまい店という印象。