시카메이

望遠〈시카메이〉。醤油鶏ラーメン。味覚と嗅覚にできるだけ多様な経験を与えるために努力した設計の跡がはっきりしているが、一貫性があり他の要素ともよく調和している。鶏軟骨焼きもそうだが、ミニトマトを油で揚げてのせたのには感心した。チャーハンの完成度も高く、刻みにんにくが新鮮なのもよかった。