자자

中華料理 · 서울 마포구 독막로 18
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可
お酒
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合井〈자자〉。合井駅近くに、ここまで本格的な中華料理店があったとは。炒飯のディテールは最近では珍しいほど素晴らしく、カンジャジャンも硬めで濃く、火の香りがほんのりまとっている。焼き餃子も手作りでおいしかった。そして特に酢豚は、昔ながらの天ぷらの原型を保った衣の質感がよかった。また来る予定!

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