카이화

上水〈카이화〉。まず看板からして興味深かったが、実際に料理もかなり素晴らしかった。カンプンギはわざわざ食べに行ってもいいほどおいしく、きれいに調理されていた。少し味見した炒飯も良好。チャンポンも塩辛すぎず辛すぎず、欠点があるかあえて考えてみてもよくわからない。ほかのメニューも食べに来そう。