고라쿠엔 <MENSHO TOKYO>. 양골/양고기 라멘을 레귤러로 하는 도쿄 내 유일한 곳. 램 돈코츠 수프는 육수라기보다는 에멀전에 가까울 만큼 농후하지만 부드럽고 깔끔하며, 양고기 요리에서 흔히 연상하는 누린내가 적다. 이건 향과 맛을 섬세하게 고려한 밸런스형 고급 라멘의 특징에 가깝다.#유이식원본 트윗 →
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