이치니이치

문래 <이치니이치>. 쇼유라멘. 오늘 개업. 오골계와 노계로 수프를 냄. 쇼유는 섬세한 블렌딩 보다는 강하고 진한 맛과 향의 단일 제품을 쓴 듯. 면과 아지타마고, 멘마 모두 평균 이상으로 좋다. 이번 주말까지 닭다리살 차슈를 서비스로 주는데, 이게 정말 맛있음. 가보려면 이번 주다.