이치니이치

文来〈이치니이치〉。醤油ラーメン。本日開業。烏骨鶏と老鶏でスープを取る。醤油は繊細なブレンドというより、強く濃い味と香りの単一製品を使っているようだ。麺、味玉、メンマはいずれも平均以上によい。今週末まで鶏ももチャーシューをサービスで出してくれるが、これが本当においしい。行くなら今週だ。