진심

충무로 <진심>. 돼지국밥. 이런 국밥이 9천원인 건 정말 말도 안 됨. 소 사골 육수 베이스에 돼지고기 육수를 블렌딩해 맑고 깊은, 직관적인 맛을 낸다. 밥은 제대로 토렴되어 나오고, 염도도 잡혀 더할 것이 없음. 삼겹살 간장조림은 홍소육인데, 정말이지 술을 부르는 맛. 다들 꼭 갔으면.