Takesue Tokyo Premium

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나리히라 <Takesue Tokyo Premium>. 시그니처 호타테(가리비) 소바. 좀 굵은 중태면을 쓰고, 토리파이탄 수프에 가리비 페이스트를 얹어줬다. 후반부에 조금씩 풀어 섞으면 된다. 정말이지 기억에 한참 남을 만큼 사치스러운 맛이다. 트러플 치즈 밥을 반드시 추가 주문해서 말아 먹을 것.

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