분지로 한국본점

카페 · 서울 중구 남대문로 81 3층
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분지로 한국본점 — 리뷰 사진 1
분지로 한국본점 — 리뷰 사진 2
분지로 한국본점 — 리뷰 사진 3

<분지로> 한국본점. 묵직하고 밀도있다. 히레는 좀 과조리된 느낌이고 로스가 굉장했음. 입 안을 가득 채우는 육향과 지방의 풍미가 만족스러웠고, 고기의 텍스처가 부드럽고 섬세했다. 다른 돈카츠 집들과 달리 작은 입자의 빵가루를 쓴 것도 특징. 냉모밀도 진가와 면을 사용해서 맛있다.

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