멘타미

남영동 <멘타미>. 미소라멘 전문점. 자가제면이고, 4종의 미소를 혼합 후 웍질을 해 베이스를 만든 뒤 라드와 향미유로 점도를 만든다. 복합적이고 진한 풍미의 미소 수프와, 살짝 굵은 면은 아주 잘 어울리는데다 면 맛 자체가 상당히 좋다. 이 곳 아부라소바도 추천 받았지만 다음 기회에.