카나르

종로 <카나르>. 카모쇼유라멘. 카모(오리) 수프를 내는 곳은 대부분 극도로 정제하고 밸런스를 다듬어 세련된 스타일로 만든다. 하지만 이렇게 한껏 진하고 강한, 약간은 거친 스타일로 뽑는 것도 충분히 맛있음. 뒷맛도 깔끔하게 떨어짐. 서빙과 조리가 좀 오래 걸리는 건 감안해야 할 곳.