신바야시 쇼쿠도

일식 · 서울 관악구 신림로64길 11
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신바야시 쇼쿠도 — 리뷰 사진 1
신바야시 쇼쿠도 — 리뷰 사진 2

신림 <신바야시 쇼쿠도>. 근 2년 사이 라멘계 최대 화두는 이에케가 아닐까? 배합 육수, 김, 차슈, 시금치, 아지타마, 향미유, 굵은 면까지 이에케 라멘의 조건은 빠짐없이 갖춤. 적당히 센 간이 폭발하는 듯한 감칠맛을 안겨준다. 근처를 지날 때 들러도 후회하지 않을 곳. 맛있었어!

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