라멘 야누

연남 <라멘 야누>. 시오라멘. 레벨이 상당히 높다. 청탕계에서 일본 현지 맛집에 밀리지 않을 좋은 곳들이 계속해서 등장하고 있다. 차슈와 계란, 멘마도 조리 상태가 아주 섬세하고 맛과 향이 풍부했음. 자가제면한 면의 맛과 물성도 수프에 잘 어울린다. 다른 메뉴 먹으러 다시 올 예정.