저저

合井〈저저〉。忠清道式テジクッパは正直かなり見慣れないが、とにかく食べながら思ったのは、本当に隙なくおいしいということだった。濃く取ったスープはすっきりしていて塩加減が素晴らしく、ご飯はトリョムで出てくる。山椒唐辛子油を浮かべ、セリをのせている。互いに邪魔する部分がない。すべての要素の配置がいい。