스프카레 카무이

日本料理 · 서울 마포구 동교로38길 42
団体
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お酒
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스프카레 카무이 — レビュー写真 1

延南〈스프카레 카무이〉。つまり、カムイの主役は焼き野菜ではなくスープカレーそのもの。野菜の表面を焼くことで生まれたいわゆる「火の味」が絶妙にスープカレーへ溶け込み、香りの層を作る。だからといって野菜やハンバーグがいまひとつという意味では決してない。いずれにせよ、かなりよくできている。

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