멘야논데

乙支路3街〈멘야 논데〉。『白と黒のスプーン』に出演したウ・ヒョニルシェフの新店。鶏白湯と帆立を軸にした濃厚なスープが本当に圧倒的。濃いのに香りは繊細で、鶏トッピングの火入れはほとんどダイニングレベル。煮大根が入っているのもいい。隙のない、奥深く心地よい海鮮の余韻が残る。