亀戸〈豐收鉄鍋炖〉。韓国語読みではプンスチョルグァドン……と読めるが、「豊かに収穫した鉄鍋蒸し」くらいの意味だ。好みの肉に、副材料と強い香辛料がそれぞれ違う形で合わせられて出てくる、中国東北式の蒸し煮料理。ニンニクがものすごく入っているおかげで、見慣れないのにどこか馴染みのある味だった。ちなみに量が非常に多い……元のポスト →
ひとこと
まだひとことはありません。