호이락 야끼카레

瑞草洞〈호이락 야끼카레〉。焼きカレーは日本式カレーをオーブンに入れ、グラタンのように焼き上げたものだ。北九州地域の郷土料理で、韓国ではまだ見たことがない。オーブン調理の特性のおかげで水分が少し飛び、濃く凝縮された風味のカレーを楽しめる。丸二日熟成したカレーで作る。おいしい。