DURAMENTEI

일식 · 일본 〒136-0071 Tokyo, Koto City, Kameido, 3 Chome−45−15 鈴木ビル 1F
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DURAMENTEI — 리뷰 사진 1

카메이도 <듀라멘테이>. 완탕라멘. 보통은 이런 경우 완탕 자체의 존재감은 약한데, 맛있는 수프에 기여하면서도 쇼마이처럼 개별적 캐릭터가 뚜렷해 먹는 재미가 있음. 닭과 돼지 베이스에 마른 멸치의 터치가 더해져 균형이 괜찮다. 시로쇼유(백간장)의 달콤한 감칠맛이 좋은 마무리임.

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