亀戸〈DURAMENTEI〉。ワンタンラーメン。普通こういう場合、ワンタン自体の存在感は弱いものだが、おいしいスープに貢献しながらも、焼売のように個別のキャラクターがはっきりしていて食べる楽しさがある。鶏と豚ベースに乾燥煮干しのタッチが加わり、バランスがよい。白醤油の甘い旨味がよい締めくくり。元のポスト →
ひとこと
まだひとことはありません。