신박사팥죽

사당 <신박사팥죽>. 시즌 메뉴 콩국수. 온라인에 화제가 된 적 없어도 동네 구석에서 문전성시인 맛집들은 여전히 존재한다. 여기 콩물 밸런스는 정말 꽉 찬 육각형. 어디 한 군데 걸리는 곳도, 텁텁함도, 뭉침도 없이 곱고 매끈한데 점도는 충분하며 콩의 구수한 향이 기분 좋게 올라온다.