일등식당

망원 <일등식당>. 뼈해장국이 자극적인 맛에 먹는 음식이라 생각한다면, 여기에 안 와본 사람이다. 부드럽고, 깊고, 풍성하다. 그렇다고 고급스러운 느낌은 아님. 대중적인 음식이라는 기호성에서 벗어나지 않는 맛을 유지한 상태로 맛의 밸런스에 집중했다. 속이 편안해지는 한 그릇이다.