요아케

신당 <요아케>. 최근 등장한 새로운 강자. 쇼유와 시오만 판매하는데, 시오를 선택함. 닭과 돼지, 그리고 조개 육수를 트리플로 혼합했다. 다양한 종류의 소금을 사용해 맛의 레이어가 화려하고 복잡한 편. 하지만 그 와중에 수프의 밸런스는 튀는 곳 없이 좋다. 서울 기준 시오라멘 상위권.