강남수향

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〈강남수향〉本店。重慶小麺と生煎包が特によい。辛く、しょっぱく、油っこいものだけが中華ではない。見た目と違って刺激的要素をできるだけ排除し、味を積み上げている。そして白酒ハイボール（醤香）と料理のマッチングが素晴らしい。濃香白酒はよくあるが、醤香がハイボールにここまで合うとは思わなかった。