638데노탄탄면

建大入口〈638데노탄탄면〉。汁なし担々麺。見たままの材料が使われている。江南ワッショイケンの同じメニューは麻椒の粒が噛めるほどタフなのが魅力だが少し過剰な時もある一方、ここはスパイスのキャラクターをうまく生かしつつ、バランスよくおいしい。温泉卵と白ご飯の追加注文は必須。