백랑

龍山〈백랑〉。白狼クッパ・濃。ナンチュクマットンを使った豚クッパ。首肉と豚トロを使い、米はゴールデンクイーン2号。柚子アミの塩辛をさらに入れてポイントを加える感じもよい。惜しいのはトリョムではなく、ただご飯が入った状態で出てくること。それでも楽に食べられる良い一杯だ。