안목

南川洞〈안목〉。釜山に10年住んだが、その10年の間に豚クッパは特に進化しなかった。しかし今はその波が本格的に始まった感じがする。アンモクのスープは豚骨を思わせ、よく処理された肉とトリョムされたご飯、適正な提供温度まで、多くの点が印象深かった。