진진

西橋洞〈진진〉本館。金沙烏龍と炒飯。久しぶりに本当に満足した。ナマコの風味も悪くなく、中に入ったひき肉の肉汁も豊かで爽やかな方だった。ソースも素晴らしかった。炒飯は珍しく素晴らしかった。香腸が入っている点だけでも好感なのに、しかも本当に上手に炒めていた。ディテールが生きている。おいしい！