奉天〈중화요리 팔공〉。根本に満ちた味のジャージャー麺で有名。メニューに干炸醤がなく(ジャージャーは当然その場で炒めて出すものだろう、何を言っている? と言っているような)、半熟目玉焼きとシャキシャキした玉ねぎもよい。ジャージャー麺という料理の模範そのもの!元のポスト →
ひとこと
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