멘도무카우

合井〈멘도무카우〉。豚塩ラーメン。清湯なのに重みのある風味がそのまま感じられる興味深いスープ。さまざまな部位のチャーシューもかなりおいしく、チャーシュー丼も適度な味付けのソースに香ばしい肉がのっていてよかった。金土だけのつけ麺はたいていランチタイムに売り切れるが、気になるのでまた行くことになりそうな店だ。