노미쿠이 쿄야

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新宿〈노미쿠이 쿄야〉。本来行く予定だった店が満席で、近くで選んだ焼き鳥中心の小さな居酒屋。雰囲気がよく、清潔で、何より繊細な調理技術と塩加減が絶妙な地点にある。誰を連れてきても満足したはず。計画して行く名店もいいが、偶然入った店が素晴らしいともっといい。