능동미나리

聖水〈능동미나리〉。セリのスユク鍋、セリの熟菜。セリを前面に出しているだけあり、セリが料理の中で果たす役割が大きい。一人で浮かず、口の中でほのかに連れていく香りがある。スユクは質のよい牛肉を使っていて柔らかくすっきり。コムタンのスープはかなり良く、カルグクス麺の追加は必須。