시골통돼지볶음

延山洞〈시골통돼지볶음〉本店。同じ店名の店はいくつもあるが、この味を味わえるのはただ一軒、本店だけだ。韓国人なら抗えない、キムチと唐辛子粉、玉ねぎ、サムギョプサルをほとんど完璧に近いバランスで炒め上げたこの料理は、僕にとってソウルフードと呼ぶしかない何かに近い。