란주천면관

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建大〈란주천면관〉。生煎包だけでも来る価値は十分。小籠包の濃厚な肉汁、餃子のやわらかさ、焼き餃子のクリスピーさが一つに結集した究極のハイブリッド。炒め麺とマーラー麺も、スパイスの味と香りが豊かでありながらすっきりしている。客は中国人しかいなかった。満足。