패티패티

聖水〈패티패티〉。シグネチャーバーガー。積み上がったビジュアルがよい。ここのバーガーはかなりのもの。卵もないのに、ここまで調和して一つの完結性を見せるのは簡単ではない。適切なメイラードが表面にしっかり起きて濃い肉の香りがある一方で、パティ内部はウェルダンではなく自然なジューシーさがある。