개성만두 궁

仁寺洞〈개성만두 궁〉。肉餃子スープ。じゃがいもチヂミもおいしい。濃い煮干し出汁に作りたての餃子を入れて煮た餃子スープは、あまり欠点がない。とてもきれいでバランスがよく、胃にやさしい一杯。どんな意味でもミシュランが好きそうな味ではある。ミシュラン・ビブグルマン9年連続選定。待ち時間は少しある。