베트남쌀국수

春川〈베트남쌀국수〉。豚肉麺（Bún Riêu Cua Chân Giò）とバインミーサンドイッチ。きちんと作られたブンリウだった。カニのスープに、血豆腐、豆腐、トマト、つみれ、豚足、パクチー、ハム、魚肉など、それぞれ個性のはっきりした多様な具材を使っているが、ディテールがすべて繊細に生きて調和している。韓国ではなかなか見ない完成度。