간소 아부라도

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加山〈간소 아부라도〉。油そば専門店で、かなりよい。特にこういう麺料理の核心である麺の味も素晴らしく（デュラム小麦の自家製麺）、ラー油と昆布酢くらいがバリエーションのすべてである他店と違い、テーブルで選べるオプションがものすごく多い。全体的に完成度の高い一杯だ。